こんばんわ。椎茸の佃煮を作りました。砂糖1:酒1:みりん1:醤油1のタレの中に適当な大きさに切った椎茸と椎茸の軸も薄くスライスして一緒に煮詰めました。そのままご飯で食べてもいいしちらし寿司や巻きずしに入れても美味しく頂けます。お好みで白ごまを振りかけても美味しい ... もっと読む